... az egyszerű is lehet nagyszerű!
Hozzávalók:
- 1 liter tej
- 30 dkg finomliszt
- 12 dkg házi vaníliás cukor vagy 8 dkg nyírfacukor
- 3 egész tojás
- nagy csipet só
- olaj a tepsi kikenéséhez
a tálaláshoz:
- házi baracklekvár
- ízlés szerint rum
Elkészítése:
A lisztből, a tejből, a tojásból, a sóból és a vaníliás cukorból palacsintatésztát készítünk. Egy 30 x 40 cm-es tepsit alaposan kiolajozunk, ebbe öntjük ujjnyi vastagon a masszát. A sütőt 180°C-ra előmelegítjük, és a tésztát szép pirosra sütjük. Pihentetjük, kockákra vágjuk. A lekvárt egy kicsit felmelegítjük, rummal kikeverjük. A pitét a rumos lekvárral tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése