Egyéb érdekességek...rólam

2013. szeptember 20., péntek

Spenótsaláta tonhallal és főtt tojással...


Spenótsaláta tonhallal és főtt tojással...




...  pompás, friss szemet gyönyörködtető saláta,
 amely könnyű ebédnek vagy vacsorának is nagyszerű.



Hozzávalók:



3 személyre


  • egy csomag bébispenót
  • 12-15 db koktélparadicsom, félbe vágva
  • 2 doboz tonhalkonzerv, saját levében
  • 2 fej közepes méretű lilahagyma, finomra vágva
  • 6 db főtt tojás



a dresszinghez:



  • 1 rész frissen facsart citromlé
  • 3 rész extra szűz olívaolaj
  • Himalája só, frissen őrölt bors
  • szárított csilipehely



Elkészítése:




A bébispenótot tálba halmozom, rászórom a koktélparadicsomot, a lecsepegtetett tonhal darabokat és a finomra vágott lilahagymát. A dresszig hozzávalóit üvegbe töltöm, összerázom, alaposan megöntözöm vele a salátát. Az egészet összekeverem, majd tányérokba szedem. Minden tányérra 2 darab sóval, borssal ízesített félbe vágott tojást teszek. Frissen sült kenyeret és egy pohár bort ajánlok hozzá.


1 megjegyzés: