Joghurtos-kakaós torta fahéjas-mézes joghurttal

A mai nap második receptje egy végtelenül egyszerű és nagyszerű torta a Nők Lapja tegnapelőtti számából. Megint meglátogattak a nagyszüleim, és ahogy azt már korábban meséltem, a nagyapám rendkívül édesszájú, őket vendégeltem meg ezzel a finomsággal. Nagy sikere lett! :-D A joghurtos-mézes öntethez én még kevertem egy kis fahéjat, szerintem jól harmonizál a meggyel, illetve a cukor mennyiségét egy kicsit lecsökkentettem, így is pont elég édes lett. Csajok tessék kipróbálni! :-D Bátrabbak pedig ne felejtsék el a tejszínhabot! :-DDDD

Hozzávalók:

• 1,5 dl vaníliás kristálycukor (eredetileg 2 dl kristálycukor)
• 3 tojás
• 4 dl sűrű görög joghur
• 0,5 dl olaj
• 3 dl liszt
• 1 tk sütőpor
• 25 dkg lecsepegtetett, magozott meggy
• 0,5 dl cukrozatlan kakaópor
• 3 ek méz
• őrölt fahéj (egyedi gondolat)
• csipet só

Elkészítése:

1. A cukrot habosra kevertem a tojásokkal, majd folyamatosan hozzácsorgattam az olajat és 2 dl joghurtot.
2. A lisztet elkevertem a sóval, a sütőporral és a kakaóval és belekevertem a joghurtos masszába.
3. Kivajaztam, kiliszteztem egy 18 cm átmérőjű tortaformát, beleöntöttem a tésztát és a tetejére szórtam a meggyet. Legközelebb nemcsak a tetejére, hanem a tésztába is keverek a meggyből.
4. A sütőt 170 °C-ra előmelegítettem, és a tortát nagyjából 50 perc alatt megsütöttem. Tűpróbával ellenőriztem.
5. Amíg sült a torta a joghurtot kikevertem a mézzel és az őrölt fahéjjal, ezt kínáltam a kisült torta mellé.
6. Bátrabbak a tejszínhabot is nyugodtan bevállalhatják. Nem ront rajta...sőőőőt...:D

Forrás: Nők Lapja 2010. október 13., Tamással sülve-főve