Lecsós tarja sütőben sütve

Ahány ház annyi szokás, gondolom ez a lecsós húsra is igaz...mindenkinek  megvan  a saját receptje.Természetesen nekem is van. Imádjuk a tarját /persze más húsokat is...ha tehetnénk húst ennek hússal...meg persze hagymát hagymával:)/, ezért sokszor készítem, sokféleképpen. A lecsós változatból pedig ezt, a füstölt sonkától és a fehérbortól "pikánsabb" változatot szeretjük a legjobban. Le is írom, hogy készül, hátha valaki kedvet kap hozzá, és elkészíti!

Hozzávalók:

• 8 szelet tarja (használhatunk hozzá csirkemellet is)
• 60 dkg paradicsom
• 70 dkg paprika (sárga, TV)
• 2 dl száraz fehérbor
• 2 nagyobb vöröshagyma
• só, frissen őrölt bors
• olíva olaj
• 2-3 szelet füstölt sonka

Elkészítése:

1. A hagymát felaprítjuk, az olajon a felkockázott szalonnával megpirítjuk.
2. Hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot, a szeletekre vágott paprikát, és meglocsoljuk a fehérborral.
3. Ízesítjük sóval, borssal, majd fedő alatt megpároljuk.
4. Egy közepes méretű tepsit vékonyan meglocsolunk olajjal, a tarjaszeleteket sózzuk, borsozzuk, ezután a tepsibe vagy sütőtálba fektetjük.
5. Az elkészített "lecsót" egyenletesen szétterítjük rajta, majd 190°C-ra előmelegített sütőben készre sütjük (kb 40 -50 perc). Sütés közben forgassuk át a husikat, hogy mindegyik oldala jól átsüljön.
6. Főtt rizzsel tálaltam, utána pedig pedig fogadtam a dicsérő szavakat! ;)