Szilvás sütemény

Még mindig rengeteg a szilva a kertünkben, és mivel a család édességre vágyott, gondoltam kipróbálom Ottis szilvás süteményét, néhol persze - szokásomhoz híven - átformáltam.  Mivel cukor helyett mézet használtam, a folyadék mennyiségét visszavettem 2 dl-re, nehogy túl folyós maradjon a közepe. Szuper lett nagyon, biztosan készül még hamarosan belőle egy újabb adag. Ottisnak pedig köszönöm a receptet!

Hozzávalók:

• 2 dl tejszín
• 50 dkg túró
• 4 ek liszt
• 1 cs bourbon vaníliás cukor
• 10 dkg méz + a szilvák tetejére kb 2-3 evőkanállal
• 3 db tojás
• 2 marék mazsola
• szilva
• őrölt fahéj
• csipet só
• diónyi vaj a forma kikenéséhez

Elkészítése:

1. A piteformát kivajaztam.
2. A tojásokat a mézzel és a bourbon vaníliás cukorral összekevertem, hozzáadtam a lisztet, a tejszínt, a mazsolát és a túrót.
3. Beleöntöttem a formába, és 180°C-ra előmelegített sütőben 40 percig sütöttem.
4. Rárakosgattam a szilvát, megszórtam fahéjjal, meglocsoltam mézzel, és még kb 15-20 percig sütöttem.
5. Hagytam kihűlni, utána szeleteltem.
6. Fogyókúrázók most ne figyeljenek:egy gombóc vaníliafagyi kíséretében tálaltam.  :):)