Fehércsokis-banános szelet

A beígért utolsó - legalábbis ebben a hónapban - banános édesség következik. Az alapötletet a nosalty oldalán találtam, csokoládés-banános szelet néven. Mivel éppen fehércsoki volt csak itthon, így hát ez került bele, a cukrot is mézre cseréltem, és maradt még apum tortájának készítéséről egy kis szeletelt mandula is. Ebből született a féhércsokis-banános szelet. Csak halkan teszem hozzá, hogy nekünk így is nagyon ízlett, legközelebb azonban megbolondítom a tésztáját 5 dkg darált mandulával. Kíváncsi vagyok, úgy milyen lesz. Nézzük csak hogyan is készítettem!? :)

Hozzávalók:

• 40 dkg liszt (rétes, de  jó a finom is)
• 1 cs sütőpor
•  csipet só
• 4 db érett banán, villával pürésítve
• 25 dkg puha margarin
• 4 tojás
• 100 g fehércsoki. apróra darabolva
• 5 dkg szeletelt mandula
• 20 dkg méz

Elkészítése:

1. A sütőport összekeverjük a liszttel és a sóval. 
2. A banánokat meghámozzuk és villával szétnyomkodjuk.
3. A sütőt 180°C-ra előmelegítjük. 
4. A margarint kikeverjük a mézzel, majd egyenként a tojásokkal.
5. Beledolgozzuk a banánpépet, majd apránként a sütőporos lisztet, legvégül pedig az apróra vágott fehércsokit.
6. A masszát sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, a tetejét elsimítjuk, ezután megszórjuk a szeletelt mandulával.
7. Tűpróbáig sütjük, hidegen szeleteljük.

Jó étvágyat hozzá!