Ma nincs sok "rizsa", csak a receptet hoztam gyorsan, mert már annyian várták! Jamie a lapocskákat csak cukorral készítette, én viszont nem lennék Mézigörl, ha nem tettem volna bele mézet is. /naaagymézivigyor/ Úhh, és még egyet gyorsan: ha van otthon barna cukrotok (nekem most sajna éppen elfogyott), akkor mindenképpen azzal készítsétek, mert sokkal finomabb vele! :-DD
Jól passzol a pimasz csokoládékrémhez!
Hozzávalók:
- 250 g kristálycukor
- 5 ek folyékony méz
- 100 g szezámmag
- 4 ek. víz
Elkészítése:
1. Tedd a cukrot és a mézet 4 ek. vízzel egy serpenyőbe közepes láng fölé.
2. Fakanállal óvatosan keverd össze, finom szirup lesz belőle.
3. Főzd, amíg világos aranybarnára színeződik, ekkor szórd bele a szezámmagot, és főzd sötét aranyszínűre.
4. Öntsd ki a szezámmagos karamellt egy beolajozott teflontálcára vagy alufóliára (én az utóbbit választottam).
5. Kenőkéssel lapítsd a csemegét fél cm vastagra, vagy még vékonyabbra ha tudod (én tudtam).
6. Hagyd teljesen kihűlni, majd törd apró, gusztusos darabokra.
Megjegyzés: A karamell csúnya égési sérüléseket okozhat, szóval csak óóóóóvatosan! Gyerekeket pedig ne engedjetek a közelébe! :-D
Forrás: Jamie Oliver: ...és egyszerűen csak főzz
köööössssszönöm.
VálaszTörlésna, majd holnap elkészül, épp az előbb ocsódtam, hogy semmi kenyér, semmi péksüti nincs a házban. most kelnek a kis zsömlénekvalóim. meg vár a mosógép a kirámolásra.
Nagyon szépek, ötletesek.
VálaszTörlésNálam is biztosan el fog készülni ez az édesség!Köszi
VálaszTörlésÁÁÁ ez egyik nagy kedvencem, anyum csinálta mindig, én még sosem
VálaszTörlésKipróbálom én is!Nagyon guszta
VálaszTörlésGuszta és finom. Szeretnélek meginvitálni az "Egy jó szó" játékra. Kukkants be hozzám, lécci.
VálaszTörlésKedves Mézi! Jó itt Nálad, ezért fogadd szeretettel az "Egy jó szó" szívecskéjét! Ugorj át hozzám érte:)
VálaszTörlésMézi!Én is szeretnék Neked egy "jó szót" adni a sok finomságért amit nálad találok mindig.
VálaszTörléshttp://eszterszappan.blogspot.com/
Nagyon szuper! :)
VálaszTörlésna, ez nekem még nem jött össze, jó rég próbáltam, de aztán hagytam is...
VálaszTörlésElnézést mindenkitől a késői válaszért. Remélem, hogy akik elkészítették, mindenkinek ízlett!? :-DD Aranyosak vagytok!:-D
VálaszTörlésDe jó, ez nagyon tetszik! :D Olyasmi, mint az a szezámmagos grillázs, amit a boltokban lehet kapni?
VálaszTörlésFlóra! Valami hasonló, csak brutálisabb kivitelben! Ajánlom hozzá a csokikrémet! :-)) Jah, és nem lehet belőle sokat enni! ;-))
VálaszTörlésNa, ma meg is csináltam, nagyon jó lett! :) Köszi a receptet!
VálaszTörlés(Örülök, hogy most sikerült, mert régebben próbáltam egy másik receptet, és azzal nem jött össze)
Megnéztem a csokikrémet is, iszonyat jól néz ki, úgyhogy legközelebb majd azt is kipróbálom hozzá. :D