VKF. 41. forduló - harmadik összefoglaló

22. Gesztenye is szereti a mézet minden formájában: ételbe, süteménybe, teába, péksüteménybe vagy rájuk kenve. Mindig megbízható termelőtől szerzi be a mézet, kedvence az akácméz. Elsőnek sörben-mézben sült csirkemellet választott cukkinis sárgarépás rösztivel, ezután készített egy mézzel ízesített tojáslikőrt is. Végül pedig - mivel a bonbonok ízesítésére is gyakran használja a mézet - kigondolt egy aszalt epres - kókuszos bonbont. Ugye micsoda mesés ízek és képek?! :-D

23.Vali (Vali konyhája) esténként néha szükségét érzi a boldogsághormonnak, de sütögetni, még nincs nagy kedve. Már jó ideje, ha édességre vágyik, akkor mézes puffasztott búzát kever görög joghurtba, és azzal elégíti ki vágyait. Most ezt sem kívánta, ezért gondolta, hogy Nigella könyvéből keres valami gyors, egyszerű édességet. Az abban talált gabona ropogós receptjéből kiindulva készítette ezt a mézes puffasztott búzát csoki köntösben.

Roppant egyszerű és mutatós finomság, nekem bejönne! :-D

24. Chef Viki pirulva vallotta be, hogy sajna alig fogyasztanak mézet, amit annak idején a napköziben kapott vajas-mézes kenyér utózöngéjének tulajdonít. Annyira édes volt a méz számára, hogy szinte fájt az ínye a koncentráltságától. Viszont jó hír, hogy azért a téli időszakban torokfájásra, meleg teába keverve szívesen fogyasztják. Azért a VKF.-re benevezett, és kinézett egy mézes-málnahabos tortát, ami végül is pohárkrémként végezte. :-DD

25. Kati (Makacska konyhája) virág alakú mézes kekszeket sütött nekünk. Bevallása szerint életében másodszor fogott keksz készítésbe, de meg volt elégedve az eredménnyel, mert a kekszei steniek lettek! :-DD

Szerintem is nagyon szépek lettek! Szívesen csentem volna egy kis kóstolót belőlük! :-D

26. 4Gyerek (Főzök-sütök-mosogatok) számára sem idegen a méz bevetése sütiken, nasikon. Erre a fordulóra annyira finom mézes kókuszkrémes kosárkákat sikerült készítenie, hogy a családja is alig bírta abbahagyni az egyes darabok betolását. :-DD

Annyira jól néznek ki ezek a kosárkák, el is hiszem, hogy abbahagyhatatlanok! :-D

27. Titi (I like konyha) nagyon sokáig vacillált, hogy mit süssön erre a fordulóra. Az utolsó pillanatban azonban Viki mentette meg egy remek ajándékkal, habtekercs formákkal. Ezek segítségével készített habrolókat, amiket megtöltött mézes-diós-mandulás-mogyorós vaníliapudinggal.

Csábítóak, ugye? :-DD

28. Okostojás itt most a "kakukktojás", aki egy diós-juharszirupos szuperlinzert küldött nekünk. Azért, hogy a mézallergiások se érezzék magukat kirekesztve, és ha a mézet természetes édesítőszernek tekintjük (de mennyire, hogy az!!!), akkor a juharszirup is belefér ebbe a fordulóba. 

Mivel nem vagyok szőrösszívű, így szívesen engedtem Okostojás kérésének. Hát hogyan is lehetett volna kihagyni ebből a fordulóból ezt a szuperlinzert??? :-DD

Én speciel a juharszirupért is rajongok, legyen az kekszben, palacsintán, túrós lepényen, vagy szuperlinzerben...bármikor szívesen bevállalom! :-DD

29.Vianne (Levendula&Csokoládé) konyhájából érkeztek - blogja elnevezéséhez passzolóan - ezek az ínycsiklandozó levendulás bonbonok. Levendula iránti szerelme már régóta tart és lankadatlan, így nem is volt számára kérdéses, hogy mit is készítsen. Ezt az édességet is a kedvenc és megunhatatlan csokoládéjával, a 70%-os ecuadori étcsokoládéval alkotta meg.

Jómagam is nagy rajongója vagyok a levendulának, készítettem már vele kekszet, süteményt, sót és cukrot is, de bonbonba még nem próbáltam belecsempészni. De ugye, ami késik, az nem múlik... :-D

30. Rozmaring & Ibolya arra az esetre, ha vendégeket várnánk egy különleges előételt ajánl elkészítésre: szezámos-mézes grapefruit-ot, ami még akár a húsvéti menübe is nyugodtan beilleszthető.

Mivel a mézet nagyon szereti ő is, gyakran használja, ezért egy selyemfű mézzel ízesített narancsos sülttel is előrukkolt.

Szinte a számban érzem az ízüket, isteniek lehetnek?! :-D

31. Maxtól (Max konyhája) érkezett ez a meleg almakompót, amit akár még köretként is felszolgálhatunk. Max is mézszerető és fogyasztó, főleg cukor helyett, de előszeretettel használja alapanyagként is. Gyermekkorának egyik kedvenc, kenyérre kenhető krémje a következő volt: anyukája vajat vagy margarint kevert ki mézzel, és azt kenték a kenyérre. Igazi fehér kenyérre. 

Max is rendesen kitett magért ebben a fordulóban, és készített egy mézes összefoglalót a blogján az általa értékesnek és érdekesnek tartott receptekből. Rengeteg finomságot találhattok itt a francia csokitortától kezdve a kornspitzen át a karácsonyi vörösboros puncsig bezárólag.

Tényleg annyi ínycsiklandozó étel és ital van Maxnál, hogy vigyázzatok, mert könnyen elcsábulhattok! :-D

32. Anya, az Ételek a nagycsaládban bloggerínája egy mézes pisztáciás piskótát és egy mézes gofrit hozott nekünk mutatóba. A piskóta receptjét Jamie Oliver műsorából leste, a gofit pedig gyermekei kérésére készítette. 

Én személy szerint mindegyikért oda vagyok,  fenségesek! :-))

33. Lora (Kicsi ház, ott a város szélén...) az egyik hétvégén bécsi kiruccanásukra készítette ezt a mézes-karamellás szeletet. Nagyon szeretik az ilyen krémes-vaníliás sütiket, még a nagymamája is csinált régen hasonlót neki. Ez a süti most saját összeállítása: a marlenka tésztája, és egy nagyszerű krém találkozása.

Lora! Ez a süti überszuperguszta, engem teljesen elkápráztatott! :-D

34. Csenguci konyhájából került ki ez a három mustáros - mézes lazacfilé petrezselymes répapürével. A Cookblog blogon található és rendkívül egészséges, ínycsiklandozó étel! Szerintem érdemes elkészíteni! :-)

35. Andi, az Andi cuki blog írója nemrégiben egy nagyon finom körtelekvárt kapott ajándékba, és ezt felhasználva készített valamit. Az eredmény pedig egy finom, karamellás mézes-körtés torta lett.

Hát...Andi...szóhoz sem jutok, komolyan! :-D Annyira gyönyörű lett a tortád, hogy kísértésbe ejtett. Feltétlenül el kell készítenem! :-D

36. Belly (Belly konyhája) mostanában "csirkefüggőségben" szenved, így számára nem is volt kérdéses, hogy egy csirkés étellel pályázik a VKF-re. Mézes, kakukkfüves csirkecombot sütött hozzá ízvilágában passzoló hagymás, borsós krumplipürével.

Úhh, de fantasztikusan néz ki a kettő együtt! Máris beindult a nyálelválasztásom! hihi :-D

Ezzel az összefoglalóval hivatalosan is befejeződött a VKF. 41. fordulója. Nagy örömet jelentett számomra, hogy velem játszottatok, és ennyi csodás mézes finomságot küldtetek. Bízom benne, hogy egy kicsit legalább megszerettétek a mézet, ha nem is minden nap, de néha használjátok majd sütéshez-főzéshez. Remélem azt is, hogy e forduló által legalább egy kicsit hozzájárultunk országunk és a világ mézfogyasztásának fellendüléséhez. 

Ne feledjétek, hogy

"...a méz csupa napsugár és napfény, amire az ember egészségének nagy szüksége van."

(Ignácz Sándor, 1943) 

Köszönöm, hogy a 41.Vigyázz!Kész!Főzz! háziasszonya lehettem és hogy velem tartottatok!

Tovább is adnám a stafétát Strawberrynek, a Nem piskóta blog írójának! 

Izgalmas témát, jó munkát és rengeteg pályaművet kívánok Neki!

Nektek pedig, ötletes megoldásokat és fantáziadús ételeket!

Kívánom, hogy minél többen vegyünk részt a 42. VKF fordulón!