Egyéb érdekességek...rólam

2013. március 9., szombat

Aszalt barackos-mézes-búzacsírás golyók...

Aszalt barackos-mézes-búzacsírás golyók...


... a búzacsíra az egyik legértékesebb csíra! Szív-, csontvédő és rákmegelőző táplálék. Jelentős mennyiségben az összes aminosavat tartalmazza. Bővelkedik  E-vitaminban, káliumban. Kiemelhető még a foszfor, a vas, cink, B1-, B2-, B6-vitamin, folsav, biotin, króm, magnézium, kalcium tartalma is. Felnőtteknek napi egy evőkanálnyi ajánlott. Belekeverhető joghurtba, kefirbe, bármilyen kásába, de nagyon finom például ebben a golyóbisban is...




Hozzávalók:



  • 120 g aszalt barack
  • kb. 1 dl narancslé (100 %-os)
  • 2-3 evőkanál méz
  • annyi búzacsíra, amennyit felvesz
  • búzacsíra vagy kókuszreszelék a hempergetéshez


Elkészítése:


A barackot beáztatom a narancslébe, miután megpuhult késes aprítóban a mézzel és búzacsírával együtt összedolgozom. Először csak keveset adok hozzá, majd egy kanállal, még annyit keverek hozzá, amennyivel sűrű masszát kapok. Rövid időre a hűtőbe teszem. Amikor már formázható az állaga, nedves kézzel kis golyókat készítek belőle. Búzacsírába vagy kókuszreszelékbe hempergetem őket.


 
Forrás: Egy csipetnyi szeretet


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése