... a legújabb kedvencemtől (természetesen csak Nigella után).
... nem éppen diétás édesség,
de néha lehet egy kicsit lazítani a szigorú fegyelmen.
Úgyhogy 1-2 szelet ebből a finomságból simán belefér.
Úgyhogy 1-2 szelet ebből a finomságból simán belefér.
Hozzávalók:
- 175 g vaj
- 175 g golden syrup (vagy méz)
- 175 g barna cukor
- 350 g zabpehely, finomra hengerelt
- 1/2 citrom reszelt héja
- ízlés szerint őrölt gyömbér
Elkészítése:
A vajat, a cukrot és a szirupot egy lábosban összeolvasztom. Lehúzom a tűzről, és belekeverem a zabpelyhet, a citrom reszelt héját és az őrölt gyömbért. Sütőpapírral kibélelek egy 25 x 25 cm-es tepsit, ebbe simítom a masszát. 150°C-on sütöm 40 percig. Miután kihűlt szeletelem.
... tízóraira, uzsonnára vagy csak, ha megkívánjuk.
Megjegyzés: A cukor és a syrup arányán nem ajánlatos csökkenteni, mert túl morzsalékoossá és vághatatlanná válik a sütemény. Tapasztalatból mondom...
Forrás: Lorraine Pascale
Nagyon jó lehet. Nekem is az egyik kedvencem a hölgy. Nálam minden jöhet ami zabpelyhes :)
VálaszTörlés