Egyéb érdekességek...rólam

2013. március 15., péntek

Vaníliás, mazsolás krémtúró...






... nagy kedvencem, ezen a héten már harmadszorra készítem.





Hozzávalók:


  • 3 tojás sárgája
  • 4 ek. nyírfacukor
  • 3 dl tej (laktózmentes is lehet)
  • 1 vaníliarúd kikapargatott magjai v. 1 ek. vanília-kivonat
  • 50 dkg félzsírós túró (laktózmentes is lehet)
  • ízlés szerint mazsola



 Elkészítése: 


 
A tojások sárgáját kihabosítom a cukorral. Beledolgozom a tejet, a vaníliát, és alacsony lángra téve közepesen sűrű pudingot főzök, kihűtöm. A túrót, ha nem krémtúró, akkor botmixerrel simára turmixolom. Hozzákeverem a kihűlt pudingot, a mazsolát, és poharakba porciózom. Néhány órára hűtőbe teszem. Reszelt citromhéjjal, eperrel, mazsolával díszítem. Aki szereti megspékelheti néhány darab morzsásra tört fahéjas keksszel is.



Ihlet:  Vrábel Krisztina, Nők Lapja 2013/9. néhány módosítással


1 megjegyzés: