Egyéb érdekességek...rólam

2011. március 15., kedd

Mézes diós brownie a VKF. 41. fordulójára




Újabb mézes finomságot hoztam a VKF. 41. fordulójára, amit ugyancsak a Csokoládés finomságok aranykönyvéből lestem el. Köszönöm Judit barátosnémnak, hogy rendelkezésemre bocsátotta ezt a csodás könyvet: tele van jobbnál jobb receptekkel. Csokiimádóknak kötelező beszerezni! Én is felvettem már a vágyaim tárgyaim közé, remélem hamarosan a kezemben tarthatom a saját példányomat. :-DD

Nem is kell mondanom, hogy a süti isteni! Én kapásból dupla adaggal indítottam, elvégre a családban sok az édesszájú manócska! :-DD

Ne feledjétek a VKF. 41. fordulójára 2011. március 14 és 20 között lehet közzé tenni a bejegyzéseket!  


Hozzávalók:

  • 150 g finomliszt
  • 1,25 dl méz
  • 100 g dióbél (nálam makadámdió)
  • 1/2 tk sütőpor
  • 180 g étcsokoládé 70%-os
  • 125 g vaj
  • 100 g cukor (házi vaníliás)
  • 2 tojás
  • én még 1 ek. vanília-kivonatot is öntöttem hozzá



    Elkészítése:


    1. A sütőt előmelegítjük 180°C-ra.

    2. Sütőpapírral kibélelünk egy kb. 33x23 cm-es tepsit. (Én dupla akkorát béleltem ki, mert dupla adagot készítettem.)

    3. A lisztet, a sót és a sütőport összeszitáljuk. A csokit és a vajat vízgőz felett felolvasztjuk, félretesszük, hogy egy kicsit hűljön.

    4. A cukrot, a mézet és a tojásokat habosra keverjük, majd hozzácsorgatjuk a langyosra hűlt vajas-csokis keveréket.

    5. Beledolgozzuk a lisztes keveréket, és az apróra vágott diót, ezután a sütőpapírral kibélelt tepsibe simítjuk.

    6. Igaz, hogy az eredeti recept 30-35 perces sütési időt írt, de nekem elég volt 25 perc is. Tűpróbával ellenőrizzük, akkor jó, ha már a teteje egy kicsit "megszárad" és a felülete megtapintva szilárdnak tűnik. Nem szabad kiszárítani! :-DD

    7. Hagyjuk teljesen kihűlni, majd vágjuk kockákra. Meleg tejjel, kávéval mennyei! A hedonisták tejszínhabot, vaníliafagyit is kínálhatnak mellé! :-DD


    Forrás: Csokoládés finomságok aranykönyve: Mézes diós brownie

    10 megjegyzés:

    1. A browniet azért szeretem, mert annyira jól variálható süti.
      A Tiéd is nagyon finom lehet!:-)

      VálaszTörlés
    2. No, ide vele, de gyorsan ;) :DDD
      Imádom! :)

      VálaszTörlés
    3. Tényleg szuper finom! :-D

      Nelli! Így van! Mandulás, diós, meggyes, banános, krémsajtos. Mindegyik jöhet! :-D

      VálaszTörlés
    4. Nagyon tetszik a blogod! Jó a Mézes diós brownie. Én vagyok a 100. követőd! Hurrá!

      VálaszTörlés
    5. Jól néz ki!:-) Brownie mindig minden mennyiségben érkezhet hozzánk... vagyis várom!!!!:-)

      VálaszTörlés
    6. Foodafok!Kösziii! Sok szeretettel üdvözöllek nálam! Igen-igen...hamarosan lesz játék is! Várlak arra is sok szeretettel!

      Latsia! Mi is imádjuk, a mézeset is ki kellett próbálnom! Küldtem Ciprusra egy adagot! :-D

      VálaszTörlés
    7. Tudtam én, hogy találok ilyet! Hogy még méz is van benne, már csak hab a tortán!:) Köszi

      VálaszTörlés
    8. Már el is készült. Torta alakban. Nemsokára teszteljük, mindjárt szórom porcukorral, az lesz a dísze.:)
      De nem kételkedem benne, hogy isteni lesz.:)

      VálaszTörlés