Egyéb érdekességek...rólam

2010. november 13., szombat

Karácsonyi csípős forró csokoládé



Néha megesik - még nálam is olykor - hogy az ember lánya nem igazán érez késztetést arra, hogy a sütőt bekapcsolja, de mégis valami forró, édes, selymes kényeztetésre vágyik. Így született meg -természetesen karácsonyi ízvilágban - ez a forró csokoládé is. A fűszereket mindenki kedve szerint variálhatja. Én most egy kicsit csípősre vettem a figurát, de aki nem szereti, nyugodtan hagyja ki belőle a borsot. Aki esetleg még plusz kalóriákra vágyik, tehet a tetejére egy kis tejszínhabot, kandírozott narancsot. Igazi melengető finomság! :-)))


Hozzávalók:

(1 személyre)
  • 5 dkg jó minőségű étcsokoládé (60 % felett)
  • 1 dl tej
  • 1 dl tejszín
  • 1 kk. vanília kivonat
  • egy negyed narancs reszelt héja
  • 1 szem szegfűbors
  • 2 kisebb egész szegfűszeg
  • 1 rúd fahéj
  • őrölt fahéj a tetejére
  • 1 csipet cayenne bors + a tetejére is egy csipet
  • 1 tk. méz (elmaradhat)






Elkészítése: 


1. A  tejet, a tejszínt, a vanília kivonatot, a mézet a fűszerekkel felforralom.

2. Félrehúzom a tűzről és állandó kevergetés mellett beletördelem az étcsokoládét, majd megvárom míg teljesen felolvad.

3. Visszateszem a tűzre, kevergetve újra forralok rajta egyet.

4. Kibányászom belőle az egész fűszereket, pohárba töltöm, a tetejére egy kis borsot és fahéjat szórok, ezután szépen lassan elszürcsölgetem.

7 megjegyzés:

  1. Ha kapok belőle egy kicsit , adok cserébe a hajnalban sütött sütimből :) ! És mi az , hogy a méz elmaradhat ? Irgumburgum :) !

    VálaszTörlés
  2. Tücsök Bogár! Benne vagyok, bizniszelhetünk. Milyen sütit kapok cserébe??? :-DDD

    VálaszTörlés
  3. Na ez jó! Csípős cayenne. Mintha közös konyhát vezetnénk.:) Szuper recept, bírom a csokit csípősen.
    Csodás karácsonyi hangulatot teremtettél a fotón!

    VálaszTörlés
  4. Karácsony! Imádom! Hangulatos a fotó, isteni, fűszeres az ital, már a látványtól (be)felmelegedtem.:)

    VálaszTörlés
  5. Kop-kop! Jöttem! Kérhetek? :)

    VálaszTörlés
  6. Ildy! Látod, látod mik vannak. Néha tényleg olyan, mintha közös lenne a konyhánk. hihi :)))

    Ms. Poppy, Csibe! Van még kóstoló, ha kértek és még fini kekszet is kaphattok hozzá?! :-DDD

    VálaszTörlés
  7. Fincsiii, bírom a csokit - forrón is!

    VálaszTörlés