Saláta mozzarella golyókkal, grillcsirke darabokkal...

Saláta mozzarella golyókkal, grillcsirke darabokkal...

... ez "a SALÁTA", amely nálunk a pálmát viszi. Bármekkora mennyiséget képesek vagyunk belőle elpusztítani. Az elkészítése pedig...gyorsabb, mint ahogy azt most leírom. 

Hozzávalók:

• 1 csomag rukkola
• 1 csomag madársaláta
• 3 csomag mozzarella golyó
• 6-8 szem közepes paradicsom
• 1 nagy lila hagyma, vékonyra felkarikázva
• frissen sült grillcsirke vagy maradék sült csirke darabok

a dresszinghez:

• 10 ek olíva olaj
• 10 ek balzsamecet
• só
• frissen őrölt fekete bors
• 1 tk méz (elmaradhat)

Elkészítése:


A paradicsomot kockákra, az olívabogyót félbe, a hagymát félbe és vékonyra vágjuk. Egy nagyobb salátás tálba tesszük, jól összekeverjük. A dresszing hozzávalóit összekeverjük, meglocsoljuk vele a salátánkat. Jól  összeforgatjuk, majd rádobáljuk a mozzarella golyókat és a csirke darabokat. Ismét jól összekeverjük. Azonnal fogyasztjuk! Frissen sült kenyérrel, bagettel...hmmm :-D

Megjegyzés: Olajbogyót, kapribogyót is tehetünk bele, nem rontja el...