Egyéb érdekességek...rólam

2011. március 27., vasárnap

Mézes-karamellás croissant desszert és JÁTÉK!



Megint egy gyorsan elkészíthető desszertet hoztam nektek, ami nálunk ismét osztatlan sikert aratott. Igazából bármilyen croissant passzol hozzá: a vaníliástól a pezsgőkrémesen át a csokisig bezárólag. Én most pezsgőkrémessel készítettem, de végül is tényleg mindegy. Mi nagyon szeretjük! :-)))


Hozzávalók:

  • 5-6 db croissant
  • 150 g cukor
  • 6 ek méz
  • 1 tk van kiv
  • 3 ek víz
  • 2 dl tejszín
  • 2 dl tej
  • 4 tojás

Elkészítése:
1. Egy közepes méretű sütőtálat kivajaztam, belecsipkedtem a croissanokat.

2.A cukrot a mézzel és a vízzel - kevergetés nélkül! - egy nagyobb teflonserpenyőben addig melegíttettem, míg aranybarna árnyalatot nem kapott.

3. Óvatosan hozzáöntöttem a szobahőmérsékletű tejszínt (ne ijedjünk meg, összecsomósodik a karamell), és folyamatosan kevergetve felolvasztottam benne a karamellt. 

4. Ekkor adtam hozzá a szobahőmérsékletű tejet, és közepes hőfokon hagytam, hogy ez egész egy kicsit besűrűsödjön.

5. Félretettem, hogy langyosra hűljön.

6. Kézi habverővel belekevertem egyenként a tojásokat és a vanília-kivonatot.

7. Meglocsoltam vele a croissanokat, és 15 percig hagytam, hogy a folyadékot szépen magába szívja.

8. 190°C-ra előmelegített sütőbe toltam kb. 20-25 percre (vagy addig, míg meg nem pirul a teteje).


Langyosan, lassan elkanalazgatva a legfinomabb, de hidegen is élvezhető. 


Hedonisták tejszínhabbal, vanília (karamell) fagyival tovább fokozhatják az élvezeteket!!!


Forrás: Az ötlet Nigella: Nigella expressz c. könyvéből származik.


JÁTÉK!


Mivel kb. 2 hete elérte a Mézes finomságok... a 100. rendszeres olvasóját és a 70.000 látogatóját, ezért játékot hirdetek!

A nyeremény a főzéshez, de főleg a sütéshez kapcsolódó apróságokat tartalmaz. Egyelőre még legyen meglepetés! (Hamarosan lesz róla kép is!) :-DD


A játék szabályai:

  • aki játszani szeretne velem ehhez a megjegyzéshez hagyjon egy kommentet
  • további feltétel, be kell, hogy jelentkezzen hozzám rendszeres olvasónak
  • határidő: 2011. április 3. 18.00 (itt sajnos a késést nem tudom elfogadni)
  • személyesen Méziboy fogja a szerencsés nyertest kisorsolni!

Gyertek minél többen játszani! 

    48 megjegyzés:

    1. Nagyon jól néz ki ez a desszert :) Gratulálok a szép számokhoz is! :)

      VálaszTörlés
    2. Mézigörl!
      Játék, de jóóó, szeretek játszani :-))))

      VálaszTörlés
    3. Nagyon guszta!
      Képzeld én még soha nem játszottam, úgyhogy gondoltam most elkezdem. :)

      VálaszTörlés
    4. Gratula a nézettségedhez-olvasótáborod gyarapodásához.
      Fotódokumentálod nekünk Méziboyt?

      VálaszTörlés
    5. Nagyon guszta ez a finomság!!!
      Szeretnék jelentkezni a játékra.:)

      VálaszTörlés
    6. Gratulalok a rengeteg latogatohoz es a szaznal is tobb rendszeres olvasohoz!

      VálaszTörlés
    7. szeretek játszani igy játszanék...

      VálaszTörlés
    8. Szia!Gratulálok!
      Szeretnék játszani!:-)Ez a desszert nagyon különleges és ízletes!

      VálaszTörlés
    9. Ezt a népszerűséget??!!:) Gratulaaa!!! Meglehetősen jól hangzik a croissantos desszert is!!!) mentve a mindenképpen megsütendők közé!!:)

      VálaszTörlés
    10. Én is el fogom készíteni, legjobban a pezsgőkrémeset szeretjük.Gratulálok Neked!Szeretnék játszani!:-)

      VálaszTörlés
    11. Guszta nagyon! Jöttem én is játszani! :)

      VálaszTörlés
    12. Ez istenien hangzik. Már a VKF-es receptemből is látszik: imádom a karamellás-mézes dolgokat, úgyhogy ez nagyon telibe talált :)
      Játszani pedig nyilván: ki ne szeretne? :)
      Gratulálok a rengeteg olvasóhoz és látogatóhoz!

      VálaszTörlés
    13. én is szeretnék játszani, és persze nyerni is izgi kis apróságokaaat!:)de jó lenne:)grat, és további sok sikert a bloghoz!:)

      VálaszTörlés
    14. Eddig csak a facebookon követtelek,de a játék izgalmáért mindent!:)

      VálaszTörlés
    15. Nagyon guszta ez a finomság! Biztos elkészítem a héten!:)

      VálaszTörlés
    16. Én amúgy is szerettem volna hagyni egy mondatot, most így kettő lesz!
      Nagyon jól hangzik ez a pezsgős dolog, a múlt héten ki akartam próbálni, de nem maradt, sajnos...:), viszont ez nagyon tetszik, "muszáj" lesz vennem!

      VálaszTörlés
    17. Szeretek játszani, főként hogy ilyen titokzatos vagy! Nagyon szeretem a fotóidat, üdv EllaBella

      VálaszTörlés
    18. Gratulálok a sokasághoz!

      Éljen a játék!

      VálaszTörlés
    19. Irigykedek a 100 fős olvasóközönség miatt és a 70.000 látogatásért! De gratulálok is hozzá, természetesen! És szeretnék részt venni a játékban :)

      VálaszTörlés
    20. Nagyon finom lehet!...és még játék is van :)
      (van kiv - tetszik :))

      VálaszTörlés
    21. Gratulálok!
      Én is, én is szeretnék játszani! :-)

      VálaszTörlés
    22. Itt vagyok én is ! :)))
      Gratulálok a szép számokhoz! pusza

      VálaszTörlés
    23. Mézigörl, mielőtt a saját játékodat kihírdetnéd, nézz be hozzám légyszí egy szóra:-))))

      De szívesen játszom én is:-))))

      VálaszTörlés
    24. Jöttem játszani:-)
      Köszönöm,hogy olyan Kedves volták a VKF-nél velem:-)

      VálaszTörlés
    25. Én is szeretnék játszani :) Guszta nagyon!

      VálaszTörlés
    26. Tetszik a mézes finomságod, jöttem én is játszani.
      Gratulálok a kerek számokhoz!

      VálaszTörlés
    27. Imádok játszani, no meg persze nyernék is szívesen...:o) Főleg, mert láttam a klassz ajándékokat!!!

      VálaszTörlés
    28. Nagyon szeretem a receptjeidet, már sokat elkészítettem, mindig szuper eredménnyel! :)
      Szeretnék jelentkezni a játékra, hátha nálam landolnak a csodás nyeremények!!!

      VálaszTörlés
    29. Szeretnék én is játszani :) Nagyon tetszik az oldal, egy ideje figyelem már; én friss, pár hónapos vega gasztroblogger vagyok (www.magdireceptek.blogspot.com).

      VálaszTörlés
    30. Köszi a recepteket és a játékot!Én is jelentkeznék.

      VálaszTörlés
    31. gratulálok. és én is jelentkeznék:)

      VálaszTörlés
    32. Szia!

      Titkos rendszeres olvasó vagyok, és csatlakoznék a játékhoz. :)

      V.

      VálaszTörlés
    33. Szia!
      Küldök egy "jó szót", ami egy játék is, ha érdekel, nézz be!:)

      VálaszTörlés
    34. Gratulálok a 100. olvasódhoz. Jelentkeznék én is a játékra, ha lehet.

      VálaszTörlés
    35. Szia Mézi!
      Mindig nézlek én is, az egyik NoSalty-s recimbe bele is írtalak. Nagyon szeretek én is ilyeneket játszani. Csak az a gond, hogy nem tudom, hogyan kell "rendszere olvasóként" bejelentkezni. o.o
      bAbszalma

      VálaszTörlés
    36. Berger! A jobb oldali sávban kell a követés gombra rákattintani, utána már kiírja magától, hogy mit kell csinálni! :-DD Sok szeretettel köszöntelek nálam! :-D

      VálaszTörlés
    37. Köszi, azt hiszem sikerült, eddig nem görögtem le ennyire alulra a lapon. Minden jót :)

      VálaszTörlés
    38. Kedves Mézigörl!

      Nemcsak a csodás ajándékok reményében (bár kétségkívül nagy húzóerőt jelentenek:), de hatalmas gratuláció és hálás köszönet az eddig posztolt receptekért. Nemcsak a gasztrofotók lenyűgözőek, a recik még update lisztre/teljes kiőrlésűre adaptálva is működnek (zömük tesztelve:).
      Így tovább és még jelentős sikereket!

      Egy rendszeres olvasód helyett/most már követőd (is)!
      z.

      VálaszTörlés
    39. Én is, én is, én is szeretnék játszani!

      És még születésnapom is van aznap!
      Mond meg Méziboynak, ügyesen válogasson a cetlik között :D

      Jövök máskor is!

      VálaszTörlés
    40. Szia!
      Én is szeretnék játszani.
      Gratulálok a blogodhoz!!

      VálaszTörlés
    41. Gratulálok a játékhoz! Lassan kezdheted törni a fejedet, hogy milyen legyen a második forduló, a 200.törzsolvasó és a százezredik látogató tiszteletére :)

      VálaszTörlés
    42. A játékot ezennel lezárom, köszönöm, hogy ilyen sokan jöttetek! Eredmény holnap este várható! :-D

      VálaszTörlés