 |
| Könnyed banános palacsinta alma-mangó pürével 1. |
... gyerkőcös anyukák kérésének teszek most eleget,
akik könnyen elkészíthető palacsinta receptet kértek tőlem e-mailben.
Nekem ugyan még nincsenek gyerkőceim,
de ha lennének ilyen finomságokkal kényeztetném őket...agyon...
csak majd a gyámhatóság meg ne tudja.
A viccet félre téve, ez egy nagyon könnyed palacsinta, amihez
simán fel lehet használni a túlérett, már nem kívánatos
banánokat. Az alma-mangó püré bolti szerzemény:
a DM-ben az Alnatura cégnek a "mindenmentes" püréjét használtam
hozzá, de a "sima" almás püréjük is mennyei.
...aki nem annyira lusta mint én, egy almát és egy mangót pürésítsen,
és ezt tegye a palacsinták tetejére. Főzni nem kell.
 |
| Könnyed banános palacsinta alma-mangó pürével 2. |
3 érett banánt villával szétnyomkodok, hozzádolgozok 4 púpozott ek. mandulavajat, 1 kk. őrölt fahéjat, 1 ek. cukrozatlan kakaóport, 4 kisebb tojást (M) és 1 ek. nyílgyökérlisztet. Ez utóbbi nyugodtan elhagyható, nélküle is nagyon finom palacsintáink lesznek. A masszából - a szokásos módon - kókuszolajon evőkanálnyi adagokat sütök. Alma-mangó pürével tálalom.
Fincsi volt, de hova tűntek a délutánban?????
VálaszTörlésLábuk nőtt és arrébb másztak...vagy lehet, hogy megették őket a mohó manócskák?! Ki tudja...
VálaszTörlésSzeretném ezt a palacsintát kipróbálni, de nincs mandulavajam. Szerinteted ghee-t használhatok helyette? Köszi szépen!
VálaszTörlésInkább finomra őrölt mandulát használj helyette (vagy finomra őrölt kókuszreszeléket). Elvileg ezek - és mandulavaj nélkül is működik, talán még tennék hozzá + 1 tojást. A mandulavaj az állagot javítja, sűríti. A vaj hígabbá tenné.
VálaszTörlés