Egyéb érdekességek...rólam

2012. május 16., szerda

Banános-mogyoróvajas muffin...

Banános-mogyoróvajas muffin...


 ... édes, ízletes, mogyorós. :-)


Hozzávalók:


  • 200 g Graham liszt
  • 75 g finomliszt
  • 50 g zabpehely
  • 1 ek. sütőpor
  • 2 tojás
  • 150 g barna nádcukor
  • 2 banán, meghámozva, összetörve
  • 125 g ropogós mogyoróvaj
  • 50 g vaj, felolvasztva
  • 250 ml tej

Elkészítése:


A sütőt előmelegítjük 190°C-ra. Egy muffin tepsit kibélelünk 12 papírkosárkával. A száraz hozzávalókat összekeverjük, félretesszük. A tojásokat egy másik tálban felverjük, hozzáadjuk a cukrot, a banánt, a mogyoróvajat és az olvasztott vajat. Összekeverjük, majd hozzáadjuk a tejet, és azzal is összekeverjük. Hozzáadjuk a száraz hozzávalókat. Ne keverjük túl! A keveréket a muffin formákba kanalazzuk, kb. 20 percig sütjük.


Mogyoróvaj rajongóknak kötelező! ;-)


Forrás: Rachel Allen: A család kedvencei - némi módosítással

2 megjegyzés: