Igen...igen...megint cukkini....ha egyszer a kert tele van tökkel és cukkinivel, akkor mit lehet tenni??? Meg kell enni, dehát nem lehet mindig főzeléket, salátát stb. készíteni. :) Egyébként is az édesszájú családtagokba így sokkal könnyebb bejuttatni az egészséges dolgokat. Nincs fintorgás, hogy már "megint saláááátaaaa" :-), hanem hümmögő hangokat hallatva kapkodják (persze csak mértékkel) a szeleteket...
Hozzávalók:
- 25 dkg akácméz
- 55 dkg rétesliszt
- 6 egész tojás
- 2 dl olíva olaj
- 20 dkg darált dió
- 1 citrom reszelt héja
- fél citrom leve
- 60 dkg reszelt cukkini
- 1 kis üveg magozott meggy (lecsepegtetve)
- 1 tk őrölt fahéj
Elkészítése:
Ugyanúgy készítettem, mint a tökös-mákos sütit aszalt szilvával. A sütési idő viszont eltért: 40 perc volt nagyjából. Ezt a sütit azoknak ajánlom, akik szeretik a puha, "szaftos" édességeket. Frissen tartó dobozban több napig is eláll!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése