 |
| Fügés, körtés, gorgonzolás falatok 1. |
... tudom, tuuudom: mostanában nagyon rákattantam a fügére és a gorgonzolára, de ha gorgonzolás recept nem is, fügés biztosan lesz még. Kata kolléganőm éppen a minap látott el egy nagy adag friss fügével, úgyhogy már erősen gondolkodom, mi legyen a sorsuk. Kata, neked nagyon szépen köszönöm! Isteni, mézédes mind! :-D
 |
| Fügés, körtés, gorgonzolás falatok 2. |
Hozzávalók:
- 1 közepes méretű, érett körte, vékony cikkekre vágva
- néhány szem friss füge, negyedekbe vágva
- ízlés szerint gorgonzola
- friss kakukkfű --> a fügéhez
- friss rozmaring --> a körtéhez
- egy csipet só
- egy csipet frissen őrölt bors
- pirított fenyőmag, durvára vágott dió (opcionális)
- néhány szelet teljes kiőrlésű rozskenyér
 |
| Fügés, körtés, gorgonzolás falatok 3. |
Elkészítése:
A kenyérszeleteket bőven megpakolom körtével és fügével. Rámorzsolom a sajtot. A fügés falatokra friss kakukkfüvet, a körtésre rozmaringot, egy csipet sót és frissen őrölt borsot szórok. Ízlés szerint szórhatunk még a szendvicsekre pirított fenyőmagot, vagy durvára vágott diót. Ha kedvünk tartja, pár percre betehetjük őket a grillbe, hogy a sajt ráolvadjon a gyümölcsre. Egy pohár fehérborral, nagyon ütős! :-DDD
 |
| Fügés, körtés, gorgonzolás falatok 4. |
Hmm, nagyon jó kis ízkavalkád kerekedhetett ebből :)
VálaszTörlésVárom a többi fügés csodát is :)