Hummusz...

Gondolom a hummusznál is úgy van, hogy ahány ház, annyi recept, és mindenki a sajátját dicsőíti. Én is a sajátomra esküszöm, méghozzá jó sok cayenne borssal fűszerezve. Lepénykenyérre kenve, zöldségekkel körítve igazán fantasztikus. :-DD

Hozzávalók:

• 350 g csicseriborsó (nálam konzerv)
• 2 gerezd fokhagyma
• 4 ek. tahini
• 3 ek. citromlé
• 1 kk. só
• 1 ek.olívaolaj
• apróra vágott vagy őrölt koriander (opcionális)

a tálaláshoz:

• cayenne bors, olívaolaj

Elkészítése:

Mindent a késes robotgépembe pakolok, gomb benyom, 5 perc és már el is készült. Tálkába szedem, meglocsolom olívaolajjal, megszórom cayenne borssal, és már ehetem is. Yummiii...:-D