Almás, tokaji aszús pohárkrém...

 ... ha gyorsan kell valami édesség.

Hozzávalók:



a babapiskótás részhez:

• 1 csomag babapiskóta
• 3 puttonyos tokaji aszú 

az almás részhez:

• 6-7 db nagyobb alma
• diónyi vaj
• őrölt fahéj
• ízlés szerint méz / barna cukor stb.
• 0,5 dl almalé

a vaníliakrémes részhez:

• 5 tojás sárgája
• 6 dl tej
• 2-3 ek. étkezési keményítő
• ízlés szerint méz / barna cukor stb.
• 1 ek. vanília-kivonat

a zabpelyhes részhez:

• 6-7 ek. finomra hengerelt zabpehely
• 3 ek. méz / barna cukor stb.
• 1 ek. olaj 
• ízlés szerint őrölt fahéj

Elkészítése:

A tojások sárgájából, a tejből, a mézből, a vaníliából és az étkezés keményítőből a szokásos módon vaníliakrémet készítek, félre teszem, kihűtöm. Az almákat meghámozom, kockákra vágom. A diónyi vajon a mézzel, az almalével és az őrölt fahéjjal puhára párolom. Félre teszem, kihűtöm. A zabpelyhet a mézzel, az olajjal és az őrölt fahéjjal egy közepes méretű serpenyőben - folyamatosan keverve - megpirítom. Félre teszem, kihűtöm. Előveszek egy közepes méretű jénai tálat vagy 6-7 desszertes poharat, és elkezdem a rétegzést. Babapiskóta tokaji aszúval meglocsolva, almás rész, babapiskóta meglocsolva tokaji aszúval, vaníliakrém, zabpelyhes rész. Néhány órára hűtőbe teszem, hogy az ízek összeérjenek, majd tálalom.