...ami tulajdonképpen nem is recept, inkább csak egy ötlet. Ha boltban akarunk vanília-kivonathoz hozzájutni, akkor elég mélyen a zsebünkbe kell nyúlni. Szerencsére otthon is elkészíthetjük, csak vodkára és egy vanília rúdra van szükségünk. A vodkát üvegbe töltjük, beledobjuk a vaníliát, rátesszük a tetőt, és kb. 2 hétig hagyjuk, hogy a vanília (aromája) átjárja, és barnára színezze a vodkát. Később, ahogy fogy a kivonat, elég csak vodkával után tölteni.
Megjegyzés: Zárójelben jegyzem meg, hogy a házi vaníliás /nyírfa/porcukrot is így készítem (vodka helyett természetesen /nyírfa/porcukorral). Sokkal olcsóbb, mint a bolti bourbon vaníliás /nyírfa/cukor. :-D
Régóta tervezem én is elkészíteni:)
VálaszTörlésJó ötlet ez a vanília kivonat!! Élni fogok vele.:):)
VálaszTörlésÉn is szemezek vele egy ideje! Most megkaptam az inspirációt! :) Nagyon szép a színe!!
VálaszTörlésa vodkás készítés jó ötlet, köszönöm Marika
VálaszTörlés