Néha kell egy kis lazaság...úgyhogy ma nem főztünk, hanem a szomszéd étteremből rendeltük az ebédet: szarvas steak-et barna mártással, gombás rántottával, vajon párolt zöldségekkel és burgonyakrokettel. A délutáni kávé mellé azért összedobtam ezt az egyszerű meggyes sütit. Annyira egyszerű, hogy még keverni sem kell, és mindennel együtt 50 perc alatt elkészül. Kezdő konyhatündéreknek is nyugodt szívvel ajánlom! :-))
Hozzávalók:
- 25 dkg liszt
- 20 dkg (barna) cukor
- fél csomag sütőpor
- egy csipet só
- 1 citrom héja
- 3 tojás
- 2,5 dl tej (nekem 3-3,5 dl kellett)
- 10 dkg vaj
- 50 dkg túró
- 2 tasak vaníliás cukor
- egy kisebb üveg magozott meggy (de bármilyen gyümölcs lehet ízlés szerint)
- 1,5 dl tejföl + 2 ek. cukor
Elkészítése:
Egy tálban összekeverjük a lisztet, a sütőporral és a cukorral. Egy másik tálban összekeverjük a tejet, a tojással és 5 dkg olvasztott vajjal. Kevés vajjal egy 20×30-as tepsit kivajazunk és a lisztes keverék felét belehintjük. Erre rámorzsoljuk a másik 5 dkg vajat. A túrót a vaníliás cukorral és a citromhéjjal elkavarjuk és rámorzsoljuk egyenletesen a lisztes keverékre. A túrós rétegre rászórjuk a meggyet, majd meghintjük a lisztes keverék másik felével. A tetejére ráöntjük a tejes keveréket, és addig rázogatjuk a süteményt amíg a tetejét teljesen bevonja a tejes keverék. Ezután a tejfölt elkavarjuk két evőkanál cukorral és a sütemény tetejére potyogtatjuk egy evőkanállal. Előmelegített 180 fokos sütőben 40 percig sütjük.
Forrás: Ottis főz: Lusta asszony rétese
Szeretjük :)
VálaszTörlésMa megcsináltam, nagyon finom lett! Pontosan a leírtak szerint készült, és a sütési idő is pont el van találva!:)
VálaszTörlésKöszönöm a receptet: Zsuz
Ma megcsináltam, nagyon finom lett!:) A hozzávalók aránya (én is a több tejes verziót csináltam), a sütési idő is teljesen pontosan el van találva!
VálaszTörlésKöszönöm a receptet: Zsuz