Egyéb érdekességek...rólam

2014. március 22., szombat

Meggyes sütemény...




Meggyes sütemény 1.





... régen nagyon szerettem a meggyes piskótát, ez

a sütemény is valami ahhoz hasonló, 

csak éppen sokkal egészségesebb alapanyagokból készült.


... ez az az édesség, amit ha este 11-kor megkívánok,

akkor bizony nincs mese... nekiállok...és megsütöm.

Gyors, egyszerű és bármilyen gyümölccsel nagyon finom!






Meggyes sütemény 2.





300 g finomra őrölt mandulát összekeverek 1 tk. szódabikarbónával, nagy csipet sóval. 7 tojás fehérjét kemény habbá verek. A sárgáját 70 g nyírfacukorral fehéredésig keverem, fokozatosan hozzácsorgatok 70 g kókuszolajat, néhány percig tovább keverem. A cukros sárgájához adok 1 dl rumot (vagy mandulatejet, esetleg vizet), 1 tk citromlét, 1 tk. őrölt fahéjat és az elvegyített száraz alapanyagokat. Ezután dolgozom bele a kemény habbá vert fehérjét. A tésztát 25 x 25 cm-es tepsibe simítom, megszórom rumba áztatott, lecsepegtetett, majd fahéjjal megszórt magozott meggyel. A süteményt 170°C-on sütöm, tűpróbáig! Kihűtöm, szeletelem. Alaposan megszórom fahéjjal ízesített nyírfaporcukorral.



... hedonisták tehetnek mellé egy gombóc vaníliafagyit, 

de akár vaníliamártással is nyakon önthetik.


4 megjegyzés:

  1. nagyon köszi a receptet, éppen sül! kérlek, ne hagyd abba a receptek felrakását, függő vagyok! meg is osztom őket mindig, hadd tanuljanak mások is! köszi!!! ♥

    VálaszTörlés
  2. Szia Vera! Igyekszem minél több finomsággal előrukkolni. Örülök, hogy tetszenek a receptjeim. Majd számolj be a sütiről, hogy sikerült! :-D

    VálaszTörlés
  3. Csatlakozom en is az elottem szolohoz :),most allok neki a sutesnek,nagyon szeretem a receptjeidet! Kosziiiii

    VálaszTörlés
  4. Most lett kész!
    A kisfiam azt mondta ő ilyen finomat még nem evett!
    ....szerintem is isteni!
    Köszönöm a receptet, még sokszor fog nálunk készülni!

    VálaszTörlés