... anyuval pedig dzsemet főztünk.
2014. június 1., vasárnap
2014. május 31., szombat
Chia magos, citromos, levendulás eperdzsem...
 |
| Chia magos, citromos, levendulás eperdzsem... |
... nálunk a lekvár nagy mennyiségben fogy, ezért
minden évben májustól - szeptemberig
ipari mennyiségű lekvár főzésébe kezdünk az anyukámmal.
... rengeteg az eper a kertünkben, így
ezen a hétvégén az eperbefőzés kerül sorra.
... ez a gyors chia magos változat 1-2 hétig áll el,
mivel nem tartalmaz tartósítószert.
... az eredeti receptet Zizinél találtam.
... gyors, egyszerű és nagyon finom.
... érdemes az adagot duplázni.
a bögrém 2,5 dl-es:
3 bögre epret, fél citrom levét, 1 tk. szárított
levendulavirágot 3 ek. eritritolt (más cukorpótló is jó)
nagyobb lángon elkezdek főzni. Miután felforrt,
takarék lángra kapcsolom a gázt, összetöröm az eperszemeket,
és belekeverem a chia magot. Addig főzöm a dzsemet, míg be
nem sűrűsödik. Sterilizált üvegekbe töltöm, majd miután
kihűlt, hűtőbe teszem.
... pirítós, mandulavaj, dzsem és kókusztejes kávé.
... jobban nem is indulhatott volna a szombat reggel.
 |
| Facélia... |
2014. május 25., vasárnap
Fahéjas, kókusztejes kávé...
 |
| Fahéjas, kókusztejes kávé... |
Régen volt már új bejegyzés itt a blogon,
de jelentem: élek.
Rengeteget sütök, főzök, de egyelőre még nem árulom
(nem árulhatom el), hogy a sok új receptet miért nem
osztom meg veletek.
... hogy mire készülök?
... megtudjátok ... ígérem!
Addig is egy kis ötlet...
... a kedvenc fahéjas, kókusztejes kávém.
... nagyon egyszerű elkészíteni:
... főzött kávé, tejhabosítóval felhabosított sűrű
kókusztej, a tetejére pedig nagy csipet őrölt fahéj.
... édesíteni nem szoktam.
... e nélkül nem indulhat jól a reggel.
2014. május 17., szombat
Születésnap...
 |
| Aszalt füge... |
... 1 éve laktóz-, glutén-, cukormentesen és paleósan.
... nem bántam meg az átállást, sőt, csak jókat tudok elmodani.
...rántott hússal, aszalt fügés tortával és
egy új fényképezőgéppel ünnepeltem az egy éves évfordulót!
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)