Dán vajas aprósütemény, mogyorósan...

Ha engem kérdeztek, a krémes sütik helyett sokkal szívesebben rágcsálok egy bögre tea vagy egy csésze kávé mellé kekszeket. Az ünnepekre készült aprósütemények már mind elfogytak, ezért kénytelen (:-DD) voltam újra feltölteni a sütis dobozomat. Rendkívül omlós, egyszerű rágcsálnivaló. Azt hiszem új kedvencem van! :-D Vigyázat, abbahagyhatatlan! :-D

Hozzávalók:

• 300 g finomliszt
• csipet só
• 250 g lágy vaj
• 150 g cukor (nálam barna nádcukor)
• 1/2 tk. vanília-kivonat
• 1 ek. mogyorólikőr 
• 150 g mogyoró, pirítva, finomra őrölve

Elkészítése:

A sütőt 180°C-ra előmelegítem. A lisztet tálba szitáltam, hozzáadtam a sót. Egy másik tálban a vajat a cukorral, magas fordulatszámon krémessé kevertem, hozzáadtam a vaníliakivonatot és a mogyorólikőrt, a tojást és tovább kevertem. Fakanállal belevegyítettem a lisztet és a mogyorót. Néhány csepp tejszínt adtam hozzá, hogy könnyebben formázható legyen. A tésztából diónyi nagyságú golyókat formáztam, 2 cm távolságra raktam őket egymástól. Lisztezett villával kissé ellapítottam a tetejüket. Sütőtől függően 8-10 perc alatt sülnek meg.

Forrás: Sütimizéria: Dán vajas aprósütemény, mogyorósan