 |
| Paleo ropi 1. |
... ez a rágcsálnivaló annyira jól sikerült,
hogy ezen a héten már ötödszörre sütöm.
... az eredeti Mezei Elmira féle recept (Paleo finomságok c.
könyv) nem igazán tetszett első nekifutásra, ezért
- gondoltam - alakítok rajta egy keveset.
... egy pohár fehérbor mellé igazán tökéletes!
 |
| Paleo ropi 2. |
Hozzávalók:
- 100 g finomra őrölt mandula
- 100 g finomra őrölt kesudió
- 100 g finomra őrölt szezámmag
- 1/2 kk. szódabikarbóna
- 2 kisebb tojás (S)
- 1 kk. Himalája só
- 25 g puha kacsazsír*
* vagy más zsiradék pl. kókuszzsír
a szóráshoz:
- 1-1-1 ek. egész mák, lenmag, szezámmag
 |
| Paleo ropi 3. |
Elkészítése:
A hozzávalókat alaposan összegyúrom.
A tésztát 4 mm vastagra nyújtom, majd tetszőleges alakúra vágom.
A tetejét megszórom magkeverékkel.*
180°C-ra előmelegített sütőben sütöm kb. 20 percig,
vagy addig, amíg az alja egy kis színt nem kap.
* előtte egy felvert tojással is meg lehet kenni; én nem szoktam
Nagyon gusztusos :) Megtapadnak a tetejére szórt magvak, vagy leperegnek?
VálaszTörlésÉn a kenyérrel is úgy járok, hogy ha felvágom, leperegnek a magvak. Kivétel, ha bekenem a kenyeret felvert tojással. Abba beletapadnak.
Nagyjából tojás nélkül is rajta maradnak. Kis csillaggal odaírtam, hogy le lehet kenni felvert tojással, én nem szoktam.
VálaszTörlésA kenyereket nem kenem meg, azon mindig rajta maradnak a magok.
VálaszTörlésIgen, köszönöm :)
VálaszTörlés