Egyéb érdekességek...rólam

2014. január 12., vasárnap

Paleo mákhabos pite meggyel és csokoládés szederlekvárral...



Paleo mákhabos pite meggyel és csokoládés szederlekvárral 1.




... nem paleos apukám, miután megkóstolta, vigyorogva azt mondta, 


hogy megtart, és nem küld vissza a gólyával!


... nézzenek oda, még a végén paleos lesz!


/... szerintem finomabb, mint a dióhabos pite, 


de ezt tényleg csak zárójelben jegyzem meg.!




Paleo mákhabos pite meggyel és csokoládés szederlekvárral 2.

300 g finomra őrölt mandulát összegyúrok 3 M-es méretű tojással,

nagy csipet Himalája sóval, 2 tk. mindenmentes sütőporral, nagy

csipet szódabikarbónával és 1 ek. kacsazsírral. Fél órára hűtőbe teszem.

Két sütőpapír között 4-5 mm vékonyra nyújtom. A felső réteg sütőpapírt

lehúzom, arra nem lesz szükség. 6 tojást szétválasztok, a fehérjét

kemény habbá verem - közben 1 ek. tápóka keményítőt adok hozzá. 
A tojások sárgáját 6 ek. nyírfacukorral fehéredésig 

keverem, majd hozzádolgozok 1 tk. őrölt fahéjat,

és 25 dkg finomra darált mákot. Belekeverek 1-2 ek. tojásfehérje habot,

majd, óvatosan a többit is. A tésztám tetejét alaposan megkenem csokoládés

szederlekvárral, megszórom lecsepegtetett magozott meggyel (kb. 20-25 db). 
Erre simítom a mákhabot. 180°C-ra előmelegített sütőben 
kb. 30 percig sütöm. Teljesen kihűtöm, majd szeletelem.



6 megjegyzés:

  1. Tényleg az vagy, pazar ez a süti is!!!! :)

    VálaszTörlés
  2. Csatlakozom az elottem szolokhoz :) !!Koszi a super recepteket!

    VálaszTörlés
  3. Szia! Van kedved részt venni a játékben? http://tuparna-habvero.blogspot.ro/2014/01/ismerjuk-meg-egymast.html

    VálaszTörlés
  4. Orsikám ! Mindjárt kisül !Holnap reggelihez lesz.

    VálaszTörlés