Egyéb érdekességek...rólam

2014. május 31., szombat

Chia magos, citromos, levendulás eperdzsem...

Chia magos, citromos, levendulás eperdzsem...





... nálunk a lekvár nagy mennyiségben fogy, ezért

minden évben májustól - szeptemberig 

ipari mennyiségű lekvár főzésébe kezdünk az anyukámmal.

... rengeteg az eper a kertünkben, így 

ezen a hétvégén az eperbefőzés kerül sorra.

... ez a gyors chia magos változat 1-2 hétig áll el,

mivel nem tartalmaz tartósítószert.

... az eredeti receptet Zizinél találtam.

... gyors, egyszerű és nagyon finom.

... érdemes az adagot duplázni.





a bögrém 2,5 dl-es:




3 bögre epret, fél citrom levét, 1 tk. szárított

levendulavirágot 3 ek. eritritolt (más cukorpótló is jó)

nagyobb lángon elkezdek főzni. Miután felforrt,

takarék lángra kapcsolom a gázt, összetöröm az eperszemeket,

és belekeverem a chia magot. Addig főzöm a dzsemet, míg be

nem sűrűsödik. Sterilizált üvegekbe töltöm, majd miután

kihűlt, hűtőbe teszem.




... pirítós, mandulavaj, dzsem és kókusztejes kávé.


... jobban nem is indulhatott volna a szombat reggel.






Facélia...



Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése